Resep Semur Ayam

Olahan Ayam dengan aneka macam variasi yakni kesukaan sebahagian besar kita, sehingga tidak heran Restoran dengan ayam sebagai hidangan utama menjamur.

Pada postingan sebelumnya terkait /resep-ayam-tangkap-ala-aceh, resep-ayam-bakar-taliwang, dan resep-ayam-panggang-spesial, maka kali ini aku akam kembali memposting resep bertema ayam yaitu Resep Semur Ayam.

Bahan Yang Perlu Disiapkan: 
½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng sebentar sampai berwarna kecokelatan
6 butir telur ayam, rebus sampai matang, kupas
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1,5 L air
100 ml Kecap Manis Bango
1 sdt Royco rasa Ayam
¼ sdt garam
1 sdt gula merah
½ butir pala, parut
½ sdt merica putih bubuk
2 sdm bawang merah goreng
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:
6 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe

Cara Memasak Semur Ayam: 
Panaskan minyak di dalam panci berukuran sedang di atas api sedang. 
Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam dan telur, aduk rata. 
Tambahkan air, kecap bagus Bango, Royco, garam, gula merah, pala, dan merica. Didihkan.
Kecilkan api, masak sampai kuah mengental.
Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan bawang merah goreng.

Nah demikian postingan singkat Resep Semur Ayam, jangan lupa dibuka-buka resep-resep lainnya di Blog ini biar bermanfaat.

Sumber Resep : bango.co.id

Posting Komentar

0 Komentar