Resep Masakan Ringan Bagus Ongol-Ongol

Kue Ongol-Ongol
Meski mungkin ditempat Anda nama masakan ringan bagus ini bukan ongol-ongol, namun aku yakin Anda pernah mencicipinya. Kue dengan tekstur yang kenyal plus parutan kelapa cukup menciptakan suasana minum kopi sore bersama keluarga jadi lebih nikmat.

Nah berikut langkah-langkah menciptakan masakan ringan bagus ongol-ongol yang aku ambil dari salah satu ebook wacana resep kue tradisional, silahkan disimak :

Bahan Kue Ongol-Ongol :
  • 125 g tepung sagu aren kering
  • 375 ml air
  • 150 g gula Jawa, sisir
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong,
  • 150 g kelapa agak muda, kupas, parut memanjang, tambah garam secukupnya (boleh dikukus)
Cara Membuat Kue Ongol-Ongol :
  1. Campur tepung sagu dengan 150 ml air, aduk rata. Sisihkan.
  2. Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
  3. Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata.
  4. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan kental. Angkat.
  5. Tuangkan ke dalam loyang segi empat, ratakan. Dinginkan.
  6. Potong-potong 3x5x1 cm.
  7. Gulingkan dalam kelapa parut sampai terbalut rata. Kue ongol-ongol siap untuk disajikan
  8. Untuk 16 potong
Sekian postingan Resep Kue Ongol-Ongol, supaya bermanfaat bagi Anda terutama penyuka masakan kuliner ringan bagus tradisional.

Posting Komentar

0 Komentar