Resep Camilan Cantik Kremes

Kue Kremes Ubi Jalar
Salah satu kudapan anggun tradisional yang masih tersedia di pasar/kios daerah saya ialah kudapan anggun kremes dengan materi dasar ubi kayu. tersedia dalam banyak sekali varian. Disamping itu juga tersedia Kremes ubi jalar yang juga terdiri dari beberapa varian. Setelah sebelumnya saya telah memposting Resep Kue Talam Ubi Jalar kali ini saya ingin mengembangkan kudapan anggun dengan materi dasar yang sama yaitu Ubi Jalar.

Resep yang ingin saya bagi ialah Resep Kue Kremes dengan materi Ubi Jalar. Resep ini saya ambil dari ebook makanan tradisional, silahkan disimak :

Bahan Kue Kremes : 
  • 1 kg ubi jalar 
  • 200 gr gula merah, iris halus 
  • 1500 ml air untuk merendam 
  • 1 1/2 sdt garam halus 
  • Minyak untuk menggoreng 
Cara Membuat Kue Kremes : 
  1. Kupas dan potong ubi jalar dengan memakai pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam semoga ubi tidak berubah warna kebiruan alasannya ialah getah. Tiriskan. 
  2. Panaskan 60 ml minyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 60 gr ubi hingga kuning dan hampir kering. 
  3. Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat. 
  4. Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kudapan anggun mengeras. 
  5. Lakukan hingga seluruh ubinya habis diolah. 
  6. Kue kremes siap disajikan sebagai kudapan atau dapat disimpan di dalam stoples kedap udara semoga tahan usang dan menjaga kerenyahannya. 
  7. Untuk 30 buah
Sekian postingan Resep Kue Kremes, semoga bermanfaat bagi Anda terutama penyuka makanan kudapan anggun tradisional. 

Posting Komentar

0 Komentar