Resep Camilan Cantik Cucur

Kue Cucur
Postingan kali ini, bale masakan masih akan membagi Resep camilan bagus yang berbahan dasar tepung. Pada posting terdahulu sudah saya bagikan Resep Kue Pisang Hijau yang berbahan dasar Tepung beras dan Resep Kue Cakue yang berbahan dasar tepung Terigu. Nah kali ini saya memposting camilan bagus dengan materi dasar tepung terigu dan tepung beras.

Resep yang ingin saya posting ialah Resep Kue Cucur. Resep ini saya kutip dari salah satu ebook yang membahas masakan tradisional Indonesia, silahkan disimak langkah-langkah menciptakan Kue Cucur berikut ini :

Bahan Kue Cucur : 
  • 300 gr tepung beras 
  • 50 gr tepung terigu 
  • 100 gr gula pasir 
  • 150 gr gula merah, disisir halus 
  • 475 cc air 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 1 butir telur 
  • 1/4 sdt garam 
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng 
Cara Membuat Kue Cucur : 
  1. Campurkan air, gula merah, daun pandan, gula pasir, dan garam. Didihkan dan saring. 
  2. Aduk tepung beras dan tepung terigu. Tuangkan air gula panas sambil diuleni. 
  3. Diamkan campuran selama semalam. Esoknya masukkan telur dan aduk rata. 
  4. Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tuangkan satu sendok sayur adonan. Setelah bab tengahnya berserat, tusukkan lidi sate ke bab tengah kue. Goreng kembali hingga matang. 
  5. Untuk 25 buah

Sekian postingan Resep Kue Cucur, supaya bermanfaat bagi Anda terutama penyuka masakan camilan bagus tradisional. 

Sumber Resep : Ebook 25 Resep Kue Tradisional

Posting Komentar

0 Komentar