Resep Bakso Bakar

Bakso Bakar
Siapa yang tidak kenal bakso, sebagai salah satu kuliner favorit di Indonesia, bakso memang mempunyai banyak ragam dan cita rasa yang spesial. Perbedaan cita rasa ini ada yang disebabkan oleh cara penyajian dan ada juga yang diakibatkan oleh materi yang dipakai. Salah satu varian bakso yang ada yakni Bakso Bakar. Bakso bakar ini mempunyai citarasa yang lezat dan unik daripada bakso kuah yang biasa kita temui.

Setelah sebelumnya saya sudah memposting Resep Bakso Ikan, maka postingan kali ini saya akan membahas cara menciptakan Bakso bakar. Nah berikut tahapan membaut bakso bakar silahkan disimak :

Bahan-bahan yang diharapkan :
  • 500 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung kanji
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu :
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk

Bahan Olesan, campur rata :
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm margarine cair

Cara Membuat Bakso Bakar :
  1. Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, kemudian haluskan dengan memakai food processor.
  2. Tambahkan tepung kanji bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang gabungan ke dalam baskom.
  3. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan.
  4. Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga gabungan habis.
  5. Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan materi olesan.
  6. Bakar hingga kecokelatan, angkat.
  7. Sajikan dengan sambal botol.

Sekian postingan Resep Bakso Bakar Daging Sapi semua bermanfaat.

Posting Komentar

0 Komentar